✅ 🍽🍽 (☑️) comestible bon + (Ici ma première consommation) Un champignon qui ne paye pas par son apparence mais 👍 Alt. 726m. / SE ✔️ Généralement le disque central du chapeau de dessus est en vue plus clair et non transparent de transition franche ou plus souvent ciselé avec la couronne extérieure sombre mais translucide mais les couleurs peuvent changer en nuance d’où le nom pholiote changeante Cru, Goût neutre, un peu fongique , odeur presque nulle Cuit à l’eau bouillante: goût doux de champignons assez agréable Chapeau clairement umboné s’étalant un peu avec l’âge Fin du chapeau-marge est translucide, pas d’odeur de farine Le stipe ne se sépare que difficilement de l’hyménophore A première vue lamelles avec une vague qui donne une illusion de loin à une connexion au pied de type libre, mais faux... Lamelles adnées et un petit peu décurentes Anneau de prédominance ascendant et base très soudée , libre est souple et collant et fugace et plus sombre Cuisiné dans oignons revenus au beurre puis mijoter les pholiotes dans crème entière +- 15mn ! à galère marginée plus tard dans saison (toxique-mortelle)

Created with Mushrooms PRO

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