Die grünen Teile enthalten vor der Blüte nur wenig schleimhautreizendes Protoanemonin und eignen sich dann in kleineren Mengen als Zutat zu Wildpflanzensalaten. Früher auch wegen des hohen Vitamin C-Gehalts gegen Skorbut (= Scharbock) verwendet. Arzneilich heute nur selten und nur ...
Author: Bruno P. Kremer
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