Alle Teile der Pflanzen enthalten Oxalsäure, deren Bezeichnung sich vom wissenschaftlichen Gattungsnamen ableitet. Sie ist für den säuerlichen Geschmack der Blätter verantwortlich. Wegen der Gefahr der Nieren- oder Gallensteinbildung sollte man sie nicht in größeren Mengen verwenden. Wenige Blätter als ...
Author: Bruno P. Kremer
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