Bärlauch
Wissenschaftlicher Name
: Allium ursinum
Andere Namen:
Česky: Česnek medvědí
,
Dansk: Ramsløg
,
English: Garlic (Wild)
,
Español: Ajo de oso
,
Eesti: Karulauk
,
Suomi: Karhunlaukka
,
Français: Ail des ours
,
Hrvatski: Medvjeđi luk
,
Magyar: Medvehagyma
,
Italiano: Aglio orsino
,
Lietuviškai: Meškinis česnakas
,
Latviešu: Laksis
,
Nederlands: Daslook
,
Norsk: Ramsløk
,
Polski: Czosnek niedźwiedzi
,
Português: Wild alho
,
Русский: Черемша
,
Slovensky: Cesnak medvedí
,
Svenska: Ramslök
Kurzbeschreibung
Der intensive Knoblauchgeruch geht auf Lauchöle (Allylsenföle), und ähnlich wie Knoblauch verwendet man diese heimische Aromapflanze. Frisch dienen die fein gehackten Blätter zum Aromatisieren von Quarkspeisen oder als Brotaufstrich. Eine geschätzte Würzzutat sind sie auch in Kräutersaucen, Suppen und zu ...
Author: Bruno P. Kremer
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